2018-12-07から1日間の記事一覧

餃子やハンバーグなど火を通しても赤い(ピンク)ひき肉は食べても大丈夫?

しっかり加熱したひき肉が赤いのは、自然変色です! 手作り餃子など、ひき肉を使った料理をした時に、ちゃんと加熱したはずなのにひき肉が赤かったりピンクっぽかったりすることありませんか? 火をきちんと通しても赤い肉は、食べても大丈夫です! しっかり…